Pasa septiembre un mes bastante aburrido y llega octubre. Un mes lleno de jangueo y party. Donde quiera encontramos alguna celebración de Halloween o una de Oktoberfest. ¿Pero sabemos de qué se trata el Oktoberfest? Lo primero, aunque le llamamos la fiesta de octubre, la mayoría de la festividad se celebra en septiembre. Dura desde septiembre hasta solo la primera semana de octubre. Claro, que aquí lo “celebramos” en octubre porque a los dueños de los locales se les haría difícil explicarle a la gente la realidad del asunto. Claro, que en Puerto Rico se celebran muchas fiestas fuera de época, por ejemplo el Mardi Gras (martes gordo) que se celebra en cualquier época, en cualquier día y casi nunca en febrero cuando se supone.
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| Bandera de la región de Bavaria |
Volviendo al tema. El Oktoberfest original se celebró en el año 1810 cuando el Príncipe de Bavaria se casó con su amada Teresa. El party estuvo tan bueno que ha durado 201 años (Y dicen que nosotros somos partyseros). En esa primera ocasión todos los ciudadanos de Munich/Munchen fueron invitados. Hubo unas carreras de caballo que fueron de gran éxito y a la gente les gustó mucho. Al año siguiente decidieron repetir las carreras para darle promoción a lo que se iba a conseguir en un festival de agricultura (igualito que hoy día).
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| Interior de una de las carpas |
Este año se celebró por vez número 178. Hubo algunos años que no se pudo celebrar por tontas razones como: la guerra contra las fuerzas de un “nadie” llamado Napoleón Bonaparte, Guerras Mundiales o epidemias de cólera. Hoy en día unas 6 millones de personas visitan las grandes carpas de esta festividad. Según he leído, son muy pocos los locales que celebran el Oktoberfest porque sienten que la actividad se ha comercializado demasiado. Aun así siguen apoyándola porque le deja mucho dinero en cuanto a turismo y economía. Otra queja es sobre la cerveza. Las Oktoberfest/Marzen originales eran más oscuras. Con el tiempo han ido aclarando y aguando las recetas originales. Aunque la calidad de la cerveza ha disminuido los precios han aumentado exponencialmente.
Pero en Puerto Rico no nos quedamos atrás y ahora nos llegan cervezas directamente de las grandes cerveceras alemanas. Algunas de las más conocidas y clásicas lo son las de las cerveceras Ayinger, Paulaner y HofBrau, entre otros. También nos llegan versiones americanas de las cerveceras de temporada: Samuel Adam’s Octoberfest y Victory Festbier por ejemplo. De igual forma en varios lugares de la Isla se celebra esta fiesta alemana. Este año, en lo personal, yo me tiro para One Ten Thai en Aguadilla (Anuncio no pagado, aunque si quieren me pueden pagar una cervecita). Lo principal es que me queda cerca, yo soy de Moca. Lo segundo es que tienen una buena selección de cervezas y no me van a decepcionar vendiendo solo cervezas de baja calidad.
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| ¿Qué te llega a la mente cuando piensas en Oktoberfest? |
El año pasado visité con mi hermano, su esposa y mi novia el Oktoberfest de Casa Bavaria en Morovis. ¡Qué decepción! El tercer año que iba y la primera vez en ir de noche. No se lo recomiendo. Muchos chamaquitos, mucho revolú y nada de alemán. Lo peor, solo dos cervezas a la venta. Una de ellas y la más cerca de Alemania, cerveza Bavaria. Aunque tiene el nombre de una región del país originario del Oktoberfest, es holandesa. Y la otra, “la más alemana de todas”, Medalla Light. Por lo menos en un año anterior habían servido Raderberger y Bitburger. Lo otro fue la música, una banda “cover” de baja calidad. Si quieren ir a Casa Bavaria, vayan por el día porque de noche se van a decepcionar. Otro lugar que celebra Oktoberfest pero no he ido es la única cervecería artesanal comercial de Puerto Rico, Old Harbor en Viejo San Juan. Esta cervecería hace su propia cerveza al estilo alemán.
¿Y tú? Cuéntame que excusa usas para celebrar y beber. Y no te preocupes, con una buena cerveza en la mano, cualquier fiesta se pone buena. PROST!* (SALUD! En alemán)
Referencias:
http://www.destination-munich.com/oktoberfest-history.html
http://www.muenchen.de/int/en/events/oktoberfest/history-statistics/history.html
My friend, diste en el clavo. Lo que si reconozco es que, el ambiente esta cambiando. Las Craft ya se ya estan ocupando su lugar en las gondolas alrededor de todo PR. A la misma vez el paladar de muchos esta cambiando, poco a poco el pueblo se esta conociendo este mundo y vamos ganando terreno. No es facil cambiar la mentaliodad de lo mas barrato vs.calidad, como decia aquel anuncio "lo barrato sale caro". Hoy dia tenemos mas alternativas que ayer. Mañana sera otra historia, tan es asi que ya Cervecera de PR esta trabajando para hacer cervesas de temporada, claro, ya se ha dado cuenta que tenemos fuerza y somo muchos los que exigimos calidad. Tratare con mucho gusto de estar en One Ten Thai el 8 para compartir y disfrutar una buena Cerveza.
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