Cervezas artesanales! ¿Dónde? (Review 1: One Ten Thai)

Carlos Delpín, propietario

Hace tiempo estaba por comenzar con esto. Hace unos años atrás comencé un blog de chinchorros junto a un gran amigo mío. Nos divertimos mucho escribiendo y visitando lugares. Pero muchas cosas pasaron y no logramos continuar haciéndolo. Luego me dio de nuevo con ponerme a escribir pero esta vez acerca de las cervezas artesanales. Este mercado ha ido creciendo y aumentando y hoy día tenemos una variedad de cervezas increíble. No solo muchos estilos y cerveceras diferentes, sino también cervezas de calibre mundial. Gracias en gran parte a Craft Beer Distributors of Puerto Rico. 

Pero a veces nos preguntamos donde las podemos conseguir. Aunque cada vez hay más lugares donde las conseguimos todavía no son tantos. Aquí yo voy a comenzar a hablar de algunos de esos lugares en lo que alguien se anima y crea una lista de lugares donde podemos conseguir cervezas artesanales. En mi antiguo blog chinchorrero hacíamos reviews de lugares y hasta le otorgábamos puntos. Para efectos de este blog no voy a asignar puntos. Simplemente les voy a dar mi opinión del lugar y algunos datos importantes. Si les gusta, perfecto. Si no les gusta, me dejan un comment o mejor aún, esto de hacer blogs es gratis.

Yo soy de Moca así que voy a comenzar con algunos de los lugares que conozco. Si te interesa saber otra opinión de estos lugares consigue el blog de Rob: The Beer Lover’s Puerto Rico. Por si no te diste cuenta, es en inglés. Aquí les menciono por encima lugares en el area en los que pueden conseguir sus cervezas artesanales: The Beer Box, One Ten Thai, Ramey Food Market y Econo, todos en la carretera 110 en la Base Ramey Aguadilla; Ola Lola’s Garden Bar y Surfside Bar & Restaurant, Villa Montaña y Playa Jobos respectivamente; El Cerro de Amaury en Añasco; 300 lounge frente al Aeropuerto de Aguadilla.

Carr. 110 Aguadilla

Para mi primer review les voy a contar un poquito acerca de One Ten Thai. En mi humilde opinión el Thai le dio nueva vida a la Base Ramey en Aguadilla, en cuanto a cervezas se refiere. Hoy día consigues a lo largo de la Base muchos lugares en los que puedes conseguir cervezas artesanales. Sin miedo a equivocarme One Ten Thai fue el primero. Si me equivoco y no es el primero, pues ha sido el mejor. Comenzaron con una pequeña variedad de cervezas en las que incluían cervezas de barril de Old Harbor, una cervecera artesanal puertorriqueña. Antes de crecer, solo tenían el área del restaurante y la mezcla de excelente comida, con los ingredientes más frescos y las ricas cervezas, rápidamente acapararon la imaginación y el paladar de todos los que por allí pasaban. Para mí el el Thai fue el que me hizo descubrir verdaderamente las cervezas artesanales.

Hoy día One Ten Thai siempre está lleno. Si quieres comer en el restaurante, recomendado, llega temprano y ten claro que mientras esperas te puedes dar par de cervecitas. A cada rato inventan noches con música en vivo. Llevan desde bomba y plena, hasta música acústica, reggae, bandas de rock y una que otra cosa más excéntrica. Su selección de cervezas es tremenda con algunas de las favoritas siempre disponibles y una que otra rareza siempre que se puede. Lo mejor del Thai, que no tienen muchos lugares que te venden cervezas artesanales, es que los que te sirven la cerveza saben lo que hacen. El servicio es muy bueno, yo nunca he tenido problemas allí con eso. Te sirven las cervezas en vasos apropiados, aunque a veces usan de los congelados. Javi esta allí siempre en la barra con sugerencias y hasta con un poquito de historia de la cerveza. Claro, siempre que se pueda porque si está bien lleno es más difícil.

Si te gusta la cerveza artesanal y no has pasado por One Ten Thai no sé lo que te pasa. Este es uno de los lugares que definitivamente no puedes ignorar. Estén pendientes que pronto sigo con otros de mis reviews. ¿Estás de acuerdo conmigo? ¿No estás de acuerdo? Déjame un comentario o escríbeme a eljony86@gmail.com SALUD!


busca a One Ten Thai en Facebook: http://www.facebook.com/pages/One-Ten-Thai/44898935361
Más bloggeros: http://laacera.com/
Craft Beer Distributors de Puerto Rico: http://www.craftbeerdistributors.com/

Tienes cervezas artesanales?

Últimamente estamos viendo más y más cervezas llegar al mercado puertorriqueño.  Yo no soy un experto pero me gusta buscar más allá de lo que encontramos a simple vista. El mundo de las cervezas artesanales ha explotado, en especial estos últimos años en Puerto Rico. Obviamente los diferentes distribuidores y gente que quiere vender cervezas te va a querer vender cualquier cerveza como artesanal o “craft”. Lo que define a una cerveza artesanal es complicado. Hay varias definiciones pero una de las más aceptadas es la que pueden conseguir en craftbeer.com o en uno de mis primeros “blogs posts” aquí.

            Algunos lugares te venden como cervezas artesanales marcas como: Stella Artois, Estrella Damm, Red Stripe o cualquier cerveza “premium” o importada que consigan. La Cervecera de Puerto Rico llama a su cerveza Magna una Premium Craft o algo así. No digo que sean malas estas cervezas, para los gustos los estilos. Lo que si digo es que cuando voy a un restaurante o barra y pregunto si tienen cervezas artesanales y me dicen: “Sí caballero, tenemos Peroni y Heineken.” el beer snob que hay dentro de mí muere un poquito. Algunos lo hacen simplemente porque no saben lo que están vendiendo. Otros lo hacen por maldad y quieren engañar a la gente vendiéndole un producto que no es el que están buscando.

            Usualmente este tipo de cerveza que ya les mencioné se clasifican como cervezas “Premium lager”. Esto no es más que una estrategia de mercadeo, pero usualmente se define como una cerveza con un contenido de alcohol mayor de 5% APV. Además he visto que añaden que estas se hacen con menos ingredientes “adjuncts” como el arroz y el maíz. Esto hace que tengan un mayor contenido de “malt” o cebada, y tienden a ser un poco más pesadas. Muchas de estas cervezas al llegar al mercado estadounidense pierden características como olor y amargura. La costumbre de tomar cervezas casi idénticas todavía prospera en nuestro pensamiento. Las cervezas artesanales suelen hacerse en pequeña escala y tomando en cuenta que los ingredientes y sabores sean lo que el “brewer” (quien hace la cerveza) quiere llevar en realidad. Usualmente las cervecerías que producen “craft beers” son independientes y no pertenecen a grandes conglomerados cerveceros como AB/InBev, Miller/Coors o Heineken.

Finalmente, si te gusta la cerveza, pues te la bebes. No hay problema con eso, pero es importante que sepas que estas cervezas Premium e Importadas no son usualmente cervezas artesanales. Quería dejarlos con este blog post cortito que hace tiempo pensaba hacer. Espero que les guste y como siempre si tienen alguna duda o pregunta, contáctenme. 

También es mi primera vez...

Ah, las primeras veces. Siempre dan algo que recordar. A veces nos hace sentirnos como tontos porque “metimos la pata” y lo sabíamos. Otras nos hacen feliz porque al fin logramos hacer lo que nos proponíamos. Y en esta ocasión voy a compartir con ustedes dos eventos, dos primicias muy personales.

La primera de estas grandiosas ocasiones inolvidables lo es el día que junto con mi hermano decidimos crear nuestra primera cerveza casera. Esta es una de esas veces que técnicamente metí la pata. Yo leo mucho y busco información sobre cervezas, por esa razón creía que mi primer “brewday” iba a salir todo perfecto. Pero no fue así. Todo lo que pudo salir mal salió mal. No fue nada desastroso pero no fue bueno tampoco. Ahora lo que si me llevo de la experiencia es que ya lo logré, hice mi primera cerveza. La reacción de la gente que la probó fue mejor de lo que esperaba. O sea, no botaron o escupieron la cerveza. Para mí eso es ganar.

En realidad tanto mi hermano como yo estábamos claros de que no iba a quedar una cerveza perfecta. El día que la hicimos teníamos mucho apuro y algunas cosas las hicimos algarete. Pero, la hicimos. Y déjenme decirle que si no lo han hecho todavía deberían. No es una cosa muy difícil y da mucha satisfacción hacer todo el proceso. Ya estamos locos por hacer nuestro próximo “batch” (o sea la próxima receta). Cuando te decidas a hacer tu cerveza escoge un día que puedas hacerlo con calma. Enfría par de cervezas porque vas a querer tomar algo y la tuya no va a estar lista. Y claro, asegúrate de tener a la mano todo lo necesario para que tu cerveza salga como quieres. Te aseguro, que después de la primera vez, vas a querer volver.

Foto: Carlos A. Ortiz

Como segundo evento está la reunión de homebrewers de Puerto Rico. Hacía mucho tiempo que quería formar parte de una de estas actividades. Las otras veces no había podido por distintas razones, pero principalmente porque no había hecho todavía una cerveza casera (homebrew). Claro las invitaciones eran abiertas, y siempre eran claros de que no teníamos que ser homebrewers para ir, podíamos llevar alguna cerveza que fuera nuestra favorita y ya. Pero no había podido ir hasta el último sábado 25 de febrero que se dio otra de estas reuniones/get together.

Lo mejor de estas reuniones es el tipo de ambiente y la gente con la que te encuentras. Todo el mundo va con la misma intención, pasarla bien y probar cervezas. Ok, mejor digamos tomar cerveza y pasarla bien. La cerveza es lo más importante. Allí probé lo que otros cerveceros caseros hicieron y ellos probaron mi primer homebrew. Rápidamente dieron sus críticas, constructivas, y nos exhortaron a mi hermano y a mí a seguir haciendo cervezas. En fin fue una noche muy buena. Allí conocí a otros cerveceros de mi área y de toda la  Isla. La gente de Insomnia con su Ginger Ale que causó sensación, la gente de 860 con su witbier con especias, Finitita Brewing con su excelente Black Mamba IPA, entre muchos otros. No puede faltar mencionar también los dueños de la casa y organizadores del evento Eva y Erik. Tampoco se me olvide hablar de su Schizoid 8 años. En fin gracias a todos por sus cervezas y sus criticas, Martín, Candelario, Javi, Carli, Charles, Bierhaus de Puerto Rico, Billy y Caribbean Brewing y todos los demás, se pasa bien y se bebe bien. Si también es tu primera vez, cuéntamelo. ¡SALUD!

Foto: Carlos A. Ortiz

P.D. Mención honorífica a los que no pudieron asistir como Ramones Brewing, Raul, Raymond, Aibonito Homebrewers y Guario, y si alguien  más se me quedó, sorry. Los extrañamos, pero especialmente a sus cervezas.

Cervecero Social: los medios sociales y las cervezas

Una de las cosas que ayudó a que me “jukiara” definitivamente con las cervezas artesanales fue la magia del Internet. Los medios sociales han contribuido a mi conocimiento y a mi amor por tan preciado líquido. Y fue un que un día de mucho aburrimiento y me puse a buscar por facebook y el resto de la Web a ver que conseguía sobre cerveza. Lo primero que conseguí fue un foro, un “group page” de FB de una gente que vende artículos para elaborar tu propia cerveza. Homebrewers de Puerto Rico es esa página de la que les hablo. No solamente vi que había gente que hacía su propia cerveza, sino que también conocí mucha gente buena que aprecia la cerveza de calidad. Hay cientos de personas en Puerto Rico que hacen su propia cerveza. No es un proceso tan complicado pero para mejores ideas les dejo estos enlaces: http://cerveceandoconguario.blogspot.com/ y http://www.caribbeanbrewing.com/ y el Borihomebrew

(Todos los he mencionado antes pero los vuelvo a tirar al medio?

Otro de los medios sociales cerveceros y uno de mis favoritos es Untappd. Untappd utiliza las localidades y los “check in” de Foursquare y los mezcla con una base de datos de cervezas muy amplia. Con esta aplicación puedes desde tu celular marcar la cerveza que tomas en el lugar que te la bebes. Lo bueno es que puedes mantener una lista de las cervezas que has tomado y con su sistema sencillo de “ratings” puedes luego acordarte si te gustó o si prefieres no volverla a tomar (te estoy mirando a ti Purple Haze de Abita). Untappd lo puedes conseguir directo en la web, para Iphone/Ipod y para Android. Pintley es otro app parecido pero todavía no lo uso tanto. Lo bueno de este último es que te permite ser más detallado a la hora de calificar tu cerveza. El sistema de ratings de Pintley es más completo y le será del agrado a los “beer geeks” que le gusta desmantelar cada aroma y sabor que tiene su cerveza.

Y hablando de “beer geeks” que no solo me incluyo sino que conozco unos cuantos, están las famosas páginas ratebeer.com y beeradovcate.com. Estas páginas se dedican a minuciosos reviews de cervezas. Aquí puedes encontrar desde los que han probado y han analizado miles de cervezas hasta los que llevamos menos.  Son fáciles de usar y te dan algunas guías de lo que debes buscar en tu cerveza. También en ambos sitios Web puedes encontrar noticias y comentarios de otros amantes de las cervezas artesanales. Craftbeer.com y Beernews.com son páginas en las que encuentras un sinnúmero de información y noticias relacionadas al mundo de la cerveza.

Por último tenemos twitter. La mayoría de las cerveceras tanto artesanales (craft beer) como de las otras marcas más conocidas tienen sus cuentas. Ahí ponen eventos, fotos, noticias y todo lo que se le ocurre. He conocido a muchas personas dentro del mundo de la cerveza gracias especialmente a Facebook. La buena cerveza es para disfrutarla y que mejor que disfrutarla con otros que la aprecian también. Y sino te has enterado todavía, visita nuestro fanpage en facebook: www.facebook.com/CervecerosPR

Cuando llega el mes de octubre, lo primero que yo hago...

Pasa septiembre un mes bastante aburrido y llega octubre. Un mes lleno de jangueo y party. Donde quiera encontramos alguna celebración de Halloween o una de Oktoberfest. ¿Pero sabemos de qué se trata el Oktoberfest? Lo primero, aunque le llamamos la fiesta de octubre, la mayoría de la festividad se celebra en septiembre. Dura desde septiembre hasta solo la primera semana de octubre. Claro, que aquí lo “celebramos” en octubre porque a los dueños de los locales se les haría difícil explicarle a la gente la realidad del asunto. Claro, que en Puerto Rico se celebran muchas fiestas fuera de época, por ejemplo el Mardi Gras (martes gordo) que se celebra en cualquier época, en cualquier día y casi nunca en febrero cuando se supone.

 

Bandera de la región de Bavaria

Volviendo al tema. El Oktoberfest original se celebró en el año 1810 cuando el Príncipe de Bavaria se casó con su amada Teresa. El party estuvo tan bueno que ha durado 201 años (Y dicen que nosotros somos partyseros). En esa primera ocasión todos los ciudadanos de Munich/Munchen fueron invitados. Hubo unas carreras de caballo que fueron de gran éxito y a la gente les gustó mucho. Al año siguiente decidieron repetir las carreras para darle promoción a lo que se iba a conseguir en un festival de agricultura (igualito que hoy día).

Interior de una de las carpas

Este año se celebró por vez número 178. Hubo algunos años que no se pudo celebrar por tontas razones como: la guerra contra las fuerzas de un “nadie” llamado Napoleón Bonaparte, Guerras Mundiales o epidemias de cólera. Hoy en día unas 6 millones de personas visitan las grandes carpas de esta festividad. Según he leído, son muy pocos los locales que celebran el Oktoberfest porque sienten que la actividad se ha comercializado demasiado. Aun así siguen apoyándola porque le deja mucho dinero en cuanto a turismo y economía. Otra queja es sobre la cerveza. Las Oktoberfest/Marzen originales eran más oscuras. Con el tiempo han ido aclarando y aguando las recetas originales. Aunque la calidad de la cerveza ha disminuido los precios han aumentado exponencialmente.

Pero en Puerto Rico no nos quedamos atrás y ahora nos llegan cervezas directamente de las grandes cerveceras alemanas. Algunas de las más conocidas y clásicas lo son las de las cerveceras Ayinger, Paulaner y HofBrau, entre otros. También nos llegan versiones americanas de las cerveceras de temporada: Samuel Adam’s Octoberfest y Victory Festbier por ejemplo. De igual forma en varios lugares de la Isla se celebra esta fiesta alemana. Este año, en lo personal, yo me tiro para One Ten Thai en Aguadilla (Anuncio no pagado, aunque si quieren me pueden pagar una cervecita). Lo principal es que me queda cerca, yo soy de Moca. Lo segundo es que tienen una buena selección de cervezas y no me van a decepcionar vendiendo solo cervezas de baja calidad.

¿Qué te llega a la mente cuando piensas en Oktoberfest?

El año pasado visité con mi hermano, su esposa y mi novia el Oktoberfest de Casa Bavaria en Morovis. ¡Qué decepción! El tercer año que iba y la primera vez en ir de noche. No se lo recomiendo. Muchos chamaquitos, mucho revolú y nada de alemán. Lo peor, solo dos cervezas a la venta. Una de ellas y la más cerca de Alemania, cerveza Bavaria. Aunque tiene el nombre de una región del país originario del Oktoberfest, es holandesa. Y la otra, “la más alemana de todas”, Medalla Light. Por lo menos en un año anterior habían servido Raderberger y Bitburger. Lo otro fue la música, una banda “cover” de baja calidad. Si quieren ir a Casa Bavaria, vayan por el día porque de noche se van a decepcionar. Otro lugar que celebra Oktoberfest pero no he ido es la única cervecería artesanal comercial de Puerto Rico, Old Harbor en Viejo San Juan. Esta cervecería hace su propia cerveza al estilo alemán.

¿Y tú? Cuéntame que excusa usas para celebrar y beber. Y no te preocupes, con una buena cerveza en la mano, cualquier fiesta se pone buena. PROST!* (SALUD! En alemán)

Referencias:

http://www.destination-munich.com/oktoberfest-history.html

http://www.muenchen.de/int/en/events/oktoberfest/history-statistics/history.html

Los huracanes y las cervezas

     A los puertorriqueños nos gusta beber. No hay duda de eso. Cualquier excusa es buena aunque ninguna es realmente necesaria. Pero podemos asegurar que desde que escuchamos sobre la posibilidad de que una tormenta o un huracán nos afecte pensamos en comprar cervezas para pasar el desastre. El gobierno está consciente de eso y pone la conocida “ley seca”. Obviamente eso no impide que bebamos y pues, llamemos a amigos y vecinos a que pasen la tormenta con nosotros.

 

     Pero para los que nos gustan las cervezas artesanales, ¿Qué debemos tomar? Ahora, yo recomiendo siempre tener sus Medallas, Busch, etc. Primero, porque resuelven. Segundo, si viene mucha gente y no todos son fans de las artesanales es lo mejor para compartir.  Pero hay unos estilos y unas cervezas que funcionan muy bien en los días de huracanes y tormentas. Una de las características que no viene mal para noches lluviosas es el porciento de alcohol. Te vas a quedar en tu casa, no vas a guiar y hace frío. Aprovecha y busca opciones con un contenido de alcohol mayor. Estas cervezas te mantienen calientito durante el frío. Cervezas artesanales que caen dentro de esta categoría son los “old ales” o “barley wines”. Entre éstas, algunas de las que se pueden conseguir en Puerto Rico son la “Old Stock Ale” de North Coast y la “Old Foghorn” de Anchor.

     Otras cervezas que caen bien en mal tiempo son las oscuras. En este caso por oscuras me voy a referir a “porters” y a las “stouts”. Estas cervezas tienden a tener sabores como a chocolate y café. Estos sabores son producto de la malta que utilizan para confeccionar la cerveza. A algunas sí le añaden chocolate y otros productos para el sabor y color. Este sabor y el contenido de alcohol de las cervezas, que es alto pero no demasiado, la hacen un complemento perfecto para las noches frías. Además, estas cervezas se aprecian mejor a temperaturas no demasiado frías, por lo que son perfectas para cuando llevamos mucho tiempo sin luz. La hermana mayor de las “porters” y las “stous” es la “Imperial Stout”. Este estilo supuestamente se hacía en Inglaterra para luego exportarlo a los zares rusos. Mi “Imperial Stout” favorita es la “Old Rasputin” que se encuentra fácil donde quiera. Un poco más difícil de conseguir es el “Ryan Sullivan Imperial Stout” de Moylan’s. Otras buenas cervezas oscuras son la “Samuel Smith Oatmeal Stout” (también de ellos la Taddy Porter y la Imperial Stout), la “Big Bear Black” y la “Storm King” de Victory. Además de estas se pueden encontrar muchas más en Puerto Rico.

     Las cervezas belgas (belgian style, trappists), “Dubbel” y “Quad” son muy buenas también para pasar la tormenta. Las “Dubbel” son oscuras (como rojizas) y pueden tener notas de frutas secas. Muchas dan esa sensación del calentón cuando uno la toma. La “Ommegang Dubbel”, la “Pere Jacques” de Goose Island, la “Chimay Red” y la “Westmalle Dubbel” son algunas cervezas de este estilo. Las “Quad” son aún más oscuras y las cualidades esta cerveza se acercan más a la de muchos vinos tintos. Tienen unas notas de frutas secas bien notables, tales como pasas, y dan esa sensación de calentón cuando las tomas. Razones de más para tomarlas en noches de tormentas. La “Rochefort 10” y la “Three Philosophers” de Ommegang son excelentes muestras del estilo.

     Para finalizar les recuerdo que esto son solo algunos estilos que van bien con las noches frías y lluviosas de las tormentas y huracanes. Pero, por ejemplo, a mi no me gustan los “barley wines” y puede venir un huracán categoría 100,000 y no sería mi estilo predilecto. Cualquier cerveza (o ninguna) es buena para cualquier ocasión. Al fin y al cabo uno es el que decide que tomar y a muchos le da igual. Así que beban y sean felices. Y recuerden que no debemos permitir que nuestro amor y felicidad por la cerveza dañe la felicidad de otros. Hay que ser responsable al beber. Si tienes alguna otra sugerencia escríbela en los comments abajo o envíame un e-mail. ¡SALUD!

El estado de la cerveza (artesanal) en Puerto Rico

Ya les hable un poco sobre lo que son las cervezas artesanales (a.k.a. craft beers) y así como también sobre algunos estilos diferentes. No toda la cerveza fue creada igual. Pero, ¿y qué de estas cervezas en Puerto Rico? Aunque Puerto Rico sigue siendo grandemente un desierto cervecero, existen varios oasis alrededor de la Isla. También existen algunos pioneros que vieron el futuro de la cerveza en la Isla. En los próximos posts que escriba entraré más a fondo haciendo reviews sobre algunos de esos lugares.

Como sabemos en Puerto Rico se bebe y mucho. Usualmente lo que sea. Pero poco a poco esto ha ido cambiando. Muy poco a poco, pero seguro. Distribuidoras grandes han traído a la Isla nuevas cervezas buscando precisamente competir con el mercado de los “craft beers”. La Blue Moon es uno de estos ejemplos. Blue Moon es un pseudo craft beer. No es exactamente una cerveza artesanal porque es producida por una compañía gigantesca, MillerCoors. Pero sí utiliza buenos ingredientes y, pues, sale de lo que comúnmente conocemos como cerveza. Otra de las cervezas que trajo esta conocida distribuidora puertorriqueña fue la Samuel Adams del Boston Beer Company. De esta marca se han producido montones de estilos diferentes. Unos muy buenos y otros no tanto. Pero se ha debatido mucho si cualifica o no como una cervecera artesanal. En mi opinión, que traigan Samuel Adams a Puerto Rico es beneficioso para todos. A los que no se atreven a comprar una cerveza artesanal o a pagar $12+ en un six pack, es una cerveza que abre las puertas a probar otras cosas.

Además de las grandes distribuidoras, existe una que se dedica solamente a vender cervezas artesanales. Craft Beer Distributors of Puerto Rico lleva desde abril de 2009 en la Isla distribuyendo gran variedad de cerveza a distintos locales. En los últimos meses el crecimiento ha sido aún mayor. Algo que yo no creía que iba a pasar en la Isla pasó. Y trajeron cervezas de barril. Sí, de barril. De esas que le halas la palanca y la cerveza baja. Y varios estilos y de distintas partes. 

Por último se encuentran los lugares donde podemos encontrar estas cervezas. Mis dos lugares favoritos son “One Ten Thai” con su Beerstro en Aguadilla y “La Taberna Lúpulo” en Viejo San Juan. En Segundo lugar “Palmas Station”, en Cataño. Éste último tiene la línea de taps (cerveza de barril) más grande de la Isla y una variedad envidiable. En Trujillo Alto se encuentra “The Office”, en Viejo San Juan también se encuentra “Pizza e Birra”. También hay lugares en los que puedes comprar la cerveza para llevar: “Ramey Mini Market”, “MiraMarket”, “Texaco de Añasco”, entre otros.

En fin, el estado de la cerveza en Puerto Rico está mejor que nunca. Busca y conoce más sobre las cervezas artesanales. Estas “craft beers” las hacen con mucha dedicación. Si conoces otros lugares donde las venden escríbelos en la sección de comments. Si quieres hacer tu propia cerveza y no sabes cómo empezar también hay opciones como Carribean Brewing. Y para instrucciones y sugerencias en la creación de tu cerveza visita Cerveceando con Guario. La vida es muy corta para gastarla tomando cervezas malas.